Золотой жемчуг: как его выращивают на филиппинской ферме
Множество хозяйств занимаются производством жемчуга, но золотого – только ферма Jewelmer на острове Палаван в Филиппинах, директором которой является Жак Бранелек (Jacques Branellec). Научно-технический прогресс, а также собственные исследования Jewelmer позволяют не напылять позолоту на жемчуг, а выращивать уже готовый продукт.
В общих чертах процесс выглядит следующим образом – крошечный кусочек будущей жемчужины, так называемый «сырец», осторожно вживляется молодым устрицам. Этот трансплантат понемногу обрастает карбонатом кальция, превращаясь за 2-5 лет в полноценный продукт. Наращиванием золотой массы занимаются особенные, «золотоносные» устрицы «Pinctada Maxima».
Под внешней простотой скрывается сложная технология. Жак Бранелек говорит, что «выращивание жемчуга — очень трудоемкий процесс, любое изменение температуры непредвиденно воздействует на устриц. Я занимаюсь культивированием жемчуга 38 лет, но все равно постоянно узнаю что-нибудь новое».
Устрицы помещаются в море после 2-ух лет инкубатора. Затем в течение 3-х лет ныряльщики будут периодически доставать клетки с устрицами и переворачивать их, чтобы жемчужины были абсолютно круглыми, а также выборочно просвечивать их рентгеном, чтобы убедиться, что с жемчужиной все в порядке.
Самым сложным этапом в процессе выращивания жемчужин стало выведение устриц «Pinctada Maxima». 15 лет ученые-биологи занимались выведением редкого вида устриц. Сейчас компания Жака является единственной в мире, которая обладает секретами производства золотого жемчуга.
В этом видео можно увидеть короткую экскурсию по ферме Jewelmer:
Из 700 тысяч жемчужин, которые производятся на фермах Жака, более 75% считаются жемчугом высшего качества. Несмотря на постоянную опеку над устрицами в течение нескольких лет, никто не может гарантировать отличного качества. Не все жемчужины могут обладать золотым цветом, некоторые получаются белыми или цвета шампанского.
В компании Жака Бранелека работают более 1000 человек, в мире открыты 12 магазинов, в которых продается добытый на фермах жемчуг. Кроме этого, Jewelmer изготавливает ювелирные изделия на основе золотого жемчуга.
В ноябре 2013 года разрушительный тайфун Хайян опустошил Филиппины, унеся тысячи жизней. Хотя некоторые фермы были разрушены, Jewelmer сумела сохранить большинство устриц. Что еще более важно, во время шторма никто из сотрудников компании не погиб.
Сайт ювелирной компании: https://jewelmer.com/
